Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)

Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 22ωρ. 5 λεπτ.

836 g

Υλικά

de noix de cajou crues
240 g
de noix de macadam crues
240 g
d'eau séparée (115 g + 255), et un peu plus pour le trempage
370 g
capsules de probiotiques poudre uniquement, sans les capsules
2
de jus de citron séparé (30 g + 15 g)
45 g
de levure alimentaire
1 ½ c. à soupe
de miso blanc (shiro miso)
15 g
de vinaigre de vin blanc
1 c. à thé
de sel
1 ½ c. à thé
ciboulette fraîche hachée, au goût, séparé (½ + ½)
1 bouquet

Διατροφή ανά 1 g

Θερμίδες 107.4 kcal / 449.4 kJ

Πρωτεΐνη 2.6 g

Λιπαρά 9.8 g

Υδατάνθρακες 4.1 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.6 g

Νάτριο 113.2 mg

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