Slow Cooking BBQ-Rippchen

Slow Cooking BBQ-Rippchen

3.9 21 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ.

5 Stücke

Υλικά

Spicy-BBQ-Rub

Röstzwiebeln
10 g
Zucker
20 g
Salz
10 g
Paprika rosenscharf
2 Prisen
Paprika edelsüß
10 g
Knoblauch, granuliert
5 g
Paprika de la Vera
¼ TL
Pfeffer
1 Prise
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 Prise
Cayenne-Pfeffer
1 Prise

BBQ-Rippchen und Fertigstellung

Knoblauchzehen
2
Schalotten halbiert
4
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
40 g
rote Chilischote, frisch entkernt
1
Zucker
20 g
Salz
2 TL
Kardamomkapseln
4
Sternanis
1
Zimtstange
1
Kaffir-Limettenblätter, frisch
4
Zitronengras, frisch in Stücken (2 cm)
2 Stängel
Wasser
1200 g
Schweine-Rippchen in ca. 5 Stücken, ohne Silberhaut (siehe Tipp)
700 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Stück

Νάτριο 1854 mg

Πρωτεΐνη 29 g

Θερμίδες 1771 kJ / 423 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 8 g

Υδατάνθρακες 25 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Soul Food 80 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mediterrane Baby Back Ribs mit Rosmarin-Glace

Keine Bewertungen

Saftige Goldrausch-Burger

1 Std. 30 Min

Piri-Piri-Hähnchen mit eingelegten Curry-Bohnen

3 Std.

Gyros-Pita-Pizza

2 Std.

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1 Std. 50 Min

Spareribs mit Ajvar-Sauce

10 Std.

Gefüllter Putenrollbraten

2 Std. 10 Min

Big Kahuna Burger (Pulp Fiction)

1 Std.

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6 Std. 25 Min

Putengulaschsuppe

45 Min

Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

1 Std. 15 Min

Hähnchen-Eintopf im Brot

2 Std.

Εμφάνιση όλων