Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

4.5 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 raciones

Υλικά

Menú

dientes de ajo
1 - 2
de cebolla en trozos de 2-3 cm
250 g
de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
150 g
de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
150 g
de aceite de oliva
30 g
huevos envueltos en film transparente o papel de horno
6
de verduras variadas congeladas
400 g
de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
400 g
de calabacín en cuartos y luego en dados de 2 cm
300 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de tomate triturado en conserva
400 g
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos

Salsa tibia de espárragos

de espárragos blancos (en conserva)
250 - 300 g
de mayonesa
100 - 150 g
de aceite de oliva
30 g
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 515 kcal / 2157 kJ

Πρωτεΐνη 16.4 g

Λιπαρά 33.5 g

Υδατάνθρακες 39.7 g

Φυτικές ίνες 11.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.4 g

Νάτριο 702.9 mg

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