Pierogi alle patate dolci e ricotta

Pierogi alle patate dolci e ricotta

4.5 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 50 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
50 pezzi

Υλικά

  • 1 - 2 rametti di salvia fresca solo le foglie
  • 60 g di burro a pezzi
  • 450 g di patate americane dolci cotta, a pezzi (vedere consigli)
  • 150 g di ricotta
  • 2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere
  • 1 ¼ - 1 ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 250 g di acqua + q.b.
  • 120 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 220 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico)
  • 10 g di olio extravergine di oliva

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 46.2 kcal / 193.5 kJ
Πρωτεΐνη 1.1 g
Λιπαρά 1.6 g
Υδατάνθρακες 6.8 g
Φυτικές ίνες 0.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g
Νάτριο 64.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων