Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

3.6 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

  • 100 g de tomates cherry
  • 20 g de hierbas frescas variadas (albahaca, tomillo, romero)
  • 3 dientes de ajo con piel
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • 100 g de aceite de oliva
  • 200 g de quinoa en grano
  • 750 g de agua
  • 1 diente de ajo
  • 50 g de cebolla roja
  • 75 g de pimiento rojo en trozos
  • 75 g de pimiento amarillo en trozos
  • 100 g de calabacín con piel, en trozos
  • 100 g de berenjena con piel, en trozos
  • 50 g de tomate
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 aguacate en rodajas finas

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 538 kcal / 2250.8 kJ
Πρωτεΐνη 10.1 g
Λιπαρά 35.9 g
Υδατάνθρακες 48 g
Φυτικές ίνες 11 g
Κορεσμένα λιπαρά 5 g
Νάτριο 660.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων