Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados

3.6 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

de tomates cherry
100 g
de hierbas frescas variadas (albahaca, tomillo, romero)
20 g
dientes de ajo con piel
3
de sal
1 - 2 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de vinagre balsámico
1 cucharadita
de aceite de oliva
100 g
de quinoa en grano
200 g
de agua
750 g
diente de ajo
1
de cebolla roja
50 g
de pimiento rojo en trozos
75 g
de pimiento amarillo en trozos
75 g
de calabacín con piel, en trozos
100 g
de berenjena con piel, en trozos
100 g
de tomate
50 g
de sal
1 cucharadita
aguacate en rodajas finas
1

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 538 kcal / 2250.8 kJ

Πρωτεΐνη 10.1 g

Λιπαρά 35.9 g

Υδατάνθρακες 48 g

Φυτικές ίνες 11 g

Κορεσμένα λιπαρά 5 g

Νάτριο 660.2 mg

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