Pollo relleno al vapor

Pollo relleno al vapor

4.7 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

Aliño cajún picante

20 g de sal
1 cucharada de chile seco desmenuzado
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de cebolla en polvo
1 cucharada de ajo en polvo
½ cucharadita comino molido
2 cucharaditas de pimienta de Cayena molida
1 cucharada de tomillo seco
1 cucharada de albahaca seca
1 cucharada de orégano seco
1 cucharada de semillas de cilantro
¼ de cucharadita de pimienta blanca molida
2 cucharaditas de pimienta molida

Relleno

100 g de pan en trozos
50 g de leche
1 manzana en cuartos, sin piel ni pepitas
40 g de chalota en mitades
70 g de puerro en rodajas
40 g de aceite de oliva
40 g de pasas sin semillas
50 g de ciruelas pasas sin hueso
40 g de nueces peladas
50 g de brandy
1 cucharada de perejil fresco picado

Pollo al vapor y salsa

1 pollo (1,2-1,6 kg)
2 cucharadas de mantequilla fundida
500 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco para cocinar
600 g de caldo de ave
1 cucharadita de sal
150 g de salsa barbacoa

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 930.5 kcal / 3892.8 kJ

Πρωτεΐνη 48.6 g

Λιπαρά 59.2 g

Υδατάνθρακες 44.3 g

Φυτικές ίνες 7.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.1 g

Νάτριο 2366.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 163 35 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tacos de pollo al pastor

Tacos de pollo al pastor

45 Min

Alitas de pollo marinadas con miso

Alitas de pollo marinadas con miso

1 Std. 20 Min

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 Min

Pavo a la sal con "Ajoatao"

Pavo a la sal con "Ajoatao"

1 Std.

Tayín de pollo

Tayín de pollo

20 Min

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

1 Std. 20 Min

Guiso de ternera y verduras con miso

Guiso de ternera y verduras con miso

2 Std.

Filetes rusos con acelgas y tomate

Filetes rusos con acelgas y tomate

35 Min

Escalopines con salsa de mango

Escalopines con salsa de mango

40 Min

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

Berenjenas rellenas con alubias y tomate

1 Std.

Pollo con pimentón y crème fraîche

Pollo con pimentón y crème fraîche

45 Min

Guiso de verduras con albóndigas

Guiso de verduras con albóndigas

55 Min

Εμφάνιση όλων