
Συσκευές & Αξεσουάρ
Insalata di farro vegetariana
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
12 porzioni
Υλικά
Emulsione al basilico
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate10 g
-
cipollotto½
-
di sale1 pizzico
-
di pepe nero macinato1 pizzico
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di olio extravergine di oliva40 g
Verdure
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di porro a fettine sottili50 g
-
di carote pelate e a cubetti (2 cm)150 g
-
di zucchine a cubetti (2 cm)150 g
-
di fagiolini verdi freschi a pezzi (2 cm)150 g
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di peperoni rossi a pezzi (2 cm)150 g
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di peperoni gialli a pezzi (2 cm)150 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
Farro perlato
-
di farro perlato250 g
-
di olio extravergine di oliva15 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di acqua550 g
Διατροφή ανά 1 porzione
Θερμίδες
152.6 kcal /
638.4 kJ
Πρωτεΐνη
4.1 g
Λιπαρά
7.8 g
Υδατάνθρακες
17.7 g
Φυτικές ίνες
2.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
1.1 g
Νάτριο
330.7 mg
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