Insalata di farro vegetariana

Insalata di farro vegetariana

4.7 172 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

12 porzioni

Υλικά

Emulsione al basilico

½ cipollotto
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di olio extravergine di oliva
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate

Verdure

30 g di olio extravergine di oliva
50 g di porro a fettine sottili
150 g di carote pelate e a cubetti (2 cm)
150 g di zucchine a cubetti (2 cm)
150 g di peperoni rossi a pezzi (2 cm)
150 g di peperoni gialli a pezzi (2 cm)
150 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2 cm)
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Farro perlato

250 g di farro perlato
15 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
550 g di acqua

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 330.7 mg

Πρωτεΐνη 4.1 g

Θερμίδες 638.4 kJ / 152.6 kcal

Λιπαρά 7.8 g

Φυτικές ίνες 2.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.1 g

Υδατάνθρακες 17.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

A piedi nudi nel parco 50 Συνταγές
Ιταλία

Piatti freddi 102 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2022 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Involtini di prosciutto

35min

Mini hamburger di tonno

3h 40min

Sformatini verdure e yogurt

40min

Cheesecake al pesto genovese

9h

Capesante gratinate

30min

Baccalà fritto in pastella

1h 10min

Crostata salata tricolore

1h 30min

Momo

2h

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1h 30min

Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

3h

Fagottini di sfoglia melanzane e formaggi

1h 25min

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1h

Εμφάνιση όλων