Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)

Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)

2.5 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
8 porzioni

Υλικά

Zucca
  • zucche piccole
    3
Miglio
  • spicchio di aglio
    1
  • di cipolla a pezzi
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di chicchi di miglio
    300 g
  • di uva passa
    60 g
  • di acqua
    600 g
  • di cumino in polvere
    1 cucchiaino
  • dado per brodo vegetale
    1
  • di olive denocciolate a rondelle
    50 - 60 g
  • di pepe nero macinato
    2 - 3 pizzichi
Pesto di nocciole e broccoli
  • di nocciole
    100 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    100 g
  • di acqua
    500 g
  • di cimette di broccolo
    400 g
  • di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
    20 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di olio di oliva
    80 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    1 - 2 pizzichi

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 528 kcal / 2209 kJ
Πρωτεΐνη 16.1 g
Λιπαρά 26.3 g
Υδατάνθρακες 64.5 g
Φυτικές ίνες 6 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.9 g
Νάτριο 832.8 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων