Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

4.3 177 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Meatballs

day-old bread torn into pieces (3 cm)
80 g
brown onion
½
fresh flat-leaf parsley leaves only
4 sprigs
dried mixed herbs
1 tsp
olive oil
20 g
beef rump steak trimmed, cut into pieces (4 cm) and slightly frozen
500 g
egg
1
full cream milk
20 g
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
oil for frying
1 tbsp

White wine mushroom sauce

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
dry white wine
60 g
cornflour
1 tbsp
garlic clove
1
eschalot (approx. 30 g)
1
butter
40 g
fresh Swiss brown mushrooms cut into thin slices
200 g
sea salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
pouring (whipping) cream
200 g
micro herbs for garnishing (optional)

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 473.7 mg

Πρωτεΐνη 25 g

Θερμίδες 1472.4 kJ / 350.6 kcal

Λιπαρά 22.8 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.5 g

Υδατάνθρακες 9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Budget friendly Italian 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bibimbap (beef rice bowl)

1ωρ. 25 λεπτ.

Southern-style chilli with cornbread

2ωρ. 55 λεπτ.

Madurese chicken satay

1ωρ. 30 λεπτ.

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

35 λεπτ.

Chicken San Fernando

55 λεπτ.

Mediterranean-style stuffed capsicum

45 λεπτ.

Family burger pie

1ωρ. 25 λεπτ.

Traditional bobotie

1ωρ. 30 λεπτ.

Bourbon pork ribs

5ωρ. 50 λεπτ.

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

40 λεπτ.

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1ωρ. 45 λεπτ.

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων