Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia

Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
6 raciones
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Carne
  • 1000 g de solomillo de ternera en dados de 1½-2 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 - 4 pellizcos de pimienta molida
Salsa de miel y mostaza
  • 180 g de mostaza
  • 20 g de aceite de oliva
  • 50 g de miel
Salsa de curry con pimiento
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 200 g de mayonesa
  • 20 g zumo de limón
  • 1 cucharada de curry en polvo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Salsa de yogur a la menta
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
  • 1 tira de piel de limón
  • 1 diente de ajo
  • 4 - 5 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 7 - 8 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 250 g de yogur griego
  • 30 g de aceite de oliva
  • 20 g zumo de limón
  • ½ cucharadita de azúcar moreno
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa de tomate especiada
  • 300 g de tomate tamizado
  • 40 g de azúcar
  • 30 g de vinagre balsámico
  • 1 cucharadita de pimentón agridulce
  • 30 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)
  • 1 cucharadita de tabasco
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita colmada de sal
Fondue
  • 400 - 600 g de aceite de oliva (en función del tamaño de la fondue)
  • 1 patata pequeña pelada, 1 trozo de pan o 1 casco de cebolla

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1711.8 mg
Πρωτεΐνη 41.8 g
Θερμίδες 6162 kJ / 1473 kcal
Λιπαρά 130.6 g
Φυτικές ίνες 5 g
Κορεσμένα λιπαρά 22.4 g
Υδατάνθρακες 37 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 165 50 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Entraña de ternera al chimichurri

4.4(74)

30 min

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

4.5(27)

2 h 30 min

Conejo con ciruelas

4.7(93)

45 min

Torre de tacos

4.7(59)

45 min

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

4.4(58)

1 h 40 min

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

4.8(175)

2 h 20 min

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

4.6(80)

1 h

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

4.7(87)

8 h 45 min

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

4.6(56)

1 h 30 min

Galette de pollo, batata y champiñones

4.7(55)

2 h 10 min

Hamburguesas de pavo con batata

4.7(23)

1 h

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

4.0(21)

40 min

 Εμφάνιση όλων