
Συσκευές & Αξεσουάρ
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
8 μερίδες
Υλικά
Ντρέσινγκ
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο140 γρ.
-
λευκό ξίδι60 γρ.
-
αλάτι½ κ.γλ.
-
μουστάρδα Dijon1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
-
σιρόπι σφενδάμου15 γρ.
-
βασιλικό, αποξηραμένο5 κ.γλ.
Παντζάρια καρπάτσιο
-
νερό1110 γρ.
-
ωμά παντζάρια μικρά, ολόκληρα, με καθαρισμένες τις άκρες800 γρ.
-
ρόκα115 γρ.
-
τυρί μοτσαρέλα μπουράτα σε μπάλες ή φέτες225 γρ.
-
σπόρους ροδιού (προαιρετικό πεδίο)2 κ.σ.
-
καρύδια πεκάν (προαιρετικό πεδίο) ψιλοκομμένα2 κ.σ.
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Νάτριο
418.1 mg
Πρωτεΐνη
8.2 g
Θερμίδες
1234.5 kJ /
295 kcal
Λιπαρά
24.2 g
Φυτικές ίνες
3.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
6.5 g
Υδατάνθρακες
12.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 Συνταγές
Ελλάδα
Ελλάδα

Βασικές συνταγές
14 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς

Εποχιακό
28 Συνταγές
Ελλάδα
Ελλάδα
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΜελιτζανοσαλάτα
1ωρ.
Πατατοσαλάτα
40 λεπτ.
Πράσινη σαλάτα με νεκταρίνια, μπλε τυρί Stilton και καρύδια
10 λεπτ.
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30 λεπτ.
Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
1ωρ. 15 λεπτ.
Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι
10 λεπτ.
Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά
50 λεπτ.
Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι
Καμία βαθμολογία
Σαλάτα "Green Goddess" με αβοκάντο και αγγουράκι
Καμία βαθμολογία
Ρολό από πουρέ πατάτας με γέμιση ρατατούιγ
Καμία βαθμολογία
Μεσογειακή σαλάτα με χταπόδι
Καμία βαθμολογία
Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου
Καμία βαθμολογία