Gratin de blintzes fourrés au fromage

Gratin de blintzes fourrés au fromage

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

6 portions

Υλικά

orange
1

Farce à la ricotta

de sucre
30 g
de beurre non salé en dés
15 g
de ricotta fraîche
425 - 450 g
jaune d'œuf de gros calibre
1
de sel
1 pincée

Crème pâtissière

de crème sure
130 g
œufs de gros calibre
2
de sucre
30 g
d'extrait naturel de vanille
15 g
de sel
1 pincée
de beurre non salé en dés
60 g
crêpes achetées dans le commerce ou faites maison (voir Conseil)
6

Sauce aux bleuets (facultatif)

de bleuets
170 g
de sucre
60 g
d'eau
60 g
de fécule de maïs
4 c. à thé
sucre à glacer pour saupoudrer

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 440.8 kcal / 1844.3 kJ

Πρωτεΐνη 13.7 g

Λιπαρά 27.9 g

Υδατάνθρακες 34.2 g

Φυτικές ίνες 1.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Νάτριο 219.8 mg

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