Coq au vin blanc with mashed potato

Coq au vin blanc with mashed potato

4.3 176 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Coq au vin

chicken Marylands jointed, trimmed and skin on
4
eschalots peeled
12
shortcut bacon rashers trimmed and cut into pieces (2 cm)
200 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
1 sprig
sea salt
1 tsp
ground black pepper to season
white wine
200 g
Chicken stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
6 sprigs
garlic cloves
3
fresh Swiss brown mushrooms cut into quarters
200 g
salted butter
20 g

Mashed potato

floury potatoes peeled and cut into slices (1 cm - see Tips)
1000 g
sea salt
1 tsp
milk
350 g
butter cut into pieces
30 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 1111.9 kcal / 4652 kJ

Πρωτεΐνη 59 g

Λιπαρά 44.5 g

Υδατάνθρακες 114.6 g

Φυτικές ίνες 14.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 18 g

Νάτριο 2036.9 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Comfort food in cast iron 12 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Beef tacos

Beef tacos

25 Min

Creamy chicken curry and rice

Creamy chicken curry and rice

45 Min

Chunky bolognese

Chunky bolognese

50 Min

Creamy coconut chicken curry (TM6)

Creamy coconut chicken curry (TM6)

30 Min

Kid-friendly butter chicken

Kid-friendly butter chicken

35 Min

Chicken teriyaki

Chicken teriyaki

20 Min

Chinese-style chicken

Chinese-style chicken

25 Min

Curried sausages

Curried sausages

40 Min

Shepherd's pie

Shepherd's pie

55 Min

Beef stroganoff

Beef stroganoff

35 Min

Sticky sesame chicken

Sticky sesame chicken

40 Min

Thai green chicken curry

Thai green chicken curry

30 Min

Εμφάνιση όλων