Flank steak with horseradish cream sauce

Flank steak with horseradish cream sauce

4.5 11 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.
4 portions

Υλικά

Mustard marinade
  • beef flank sinew removed (see Tips)
    1000 g
  • fresh rosemary leaves only
    1 sprig
  • garlic cloves
    2
  • Worcestershire sauce
    50 g
  • extra virgin olive oil plus extra to grease
    50 g
  • French mustard
    1 tbsp
  • dried oregano
    1 tbsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Horseradish cream sauce
  • mayonnaise (see Tips)
    100 g
  • crème fraîche (see Tips)
    100 g
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g
  • horseradish cream
    30 g
  • French mustard
    1 tsp
  • cayenne pepper
    2 pinches
  • sea salt
    2 pinches

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 794.7 kcal / 3337.8 kJ
Πρωτεΐνη 69.3 g
Λιπαρά 60.5 g
Υδατάνθρακες 6.7 g
Φυτικές ίνες 2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 17.5 g
Νάτριο 692.2 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων