Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Duck ballotine

Duck ballotine
5.0 5 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.
12 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • duck whole boneless (approx. 1500 g) (see Tips)
    1
  • sea salt
    3 tsp
  • ground black pepper
    2 ½ tsp
  • dried marjoram
    1 ½ tbsp
  • brown onion cut in pieces
    100 g
  • garlic cloves
    2
  • unsalted butter
    20 g
  • chicken liver without veins or membranes, cut into 2-3 cm pieces
    150 g
  • turkey mince broken into pieces
    200 g
  • pitted prunes
    15
  • breadcrumbs
    40 g
  • egg
    1
  • pouring (whipping) cream
    50 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 704.7 mg
Πρωτεΐνη 23.6 g
Θερμίδες 2509.2 kJ / 597.4 kcal
Λιπαρά 51.7 g
Φυτικές ίνες 2.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 16.7 g
Υδατάνθρακες 8.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bibimbap (beef rice bowl)

4.6(148)

1ωρ. 25 λεπτ.

Southern-style chilli with cornbread

4.3(12)

2ωρ. 55 λεπτ.

Madurese chicken satay

4.6(15)

1ωρ. 30 λεπτ.

Red pesto chicken salad (Skinnymixers)

4.7(388)

35 λεπτ.

Chicken San Fernando

4.2(45)

55 λεπτ.

Mediterranean-style stuffed capsicum

4.5(48)

45 λεπτ.

Family burger pie

4.2(159)

1ωρ. 25 λεπτ.

Traditional bobotie

4.5(126)

1ωρ. 30 λεπτ.

Bourbon pork ribs

4.9(161)

5ωρ. 50 λεπτ.

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

4.4(54)

40 λεπτ.

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

5.0(1)

1ωρ. 45 λεπτ.

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

5.0(16)

1ωρ. 35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων