Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero
3.8 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Tortini di patate
  • 130 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di patate pelate e a fette (1 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • 180 g di latte intero
  • 20 g di burro + q.b.
Salsa al Parmigiano Reggiano
  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Uova poché
  • 6 uova
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 6 pizzichi di sale
  • 6 pizzichi di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua
Terminare la preparazione
  • tartufo nero fresco a scaglie, a piacere.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1309 mg
Πρωτεΐνη 17.3 g
Θερμίδες 1429 kJ / 341.5 kcal
Λιπαρά 22.7 g
Φυτικές ίνες 2.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 12.3 g
Υδατάνθρακες 18.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 29 Συνταγές
Ιταλία
Giro d'Italia 29 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sformatini di uova e funghi

4.3(24)

40min

Patate gratinate al formaggio

4.2(40)

2h

Burger di fagioli e feta

4.3(212)

1h 35min

Burger vegetale alla barbabietola

4.3(30)

3h 25min

Gratin di zucca e castagne

4.3(15)

1h 10min

Burger vegetale con salsa allo yogurt

4.2(77)

1h 10min

Saccottini agli spinaci

4.4(18)

1h 30min

Conchiglie ai sapori mediterranei

4.6(27)

30min

Riso saporito al pomodoro e peperoni

4.3(48)

1h 30min

Scottadito di legumi

4.8(5)

45min

Quiche con pere, salvia e Fontina

4.3(29)

1h 10min

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

4.4(17)

8h 50min

 Εμφάνιση όλων