Αναζήτηση
Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing

Shredded chicken and sweet potato salad with cranberry dressing
4.6 36 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
2 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Chicken salad
  • water
    500 g
  • sweet potato peeled and cut into pieces (2-3 cm)
    160 g
  • leek white part only, cut into thin slices (2 cm)
    30 g
  • dried oregano to season
    2 pinches
  • ground cayenne pepper to season
    2 pinches
  • ground coriander to season
    2 pinches
  • skinless chicken breast fillets cut into thirds
    300 g
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • mixed baby salad leaves (e.g. watercress, spinach, silverbeet)
    70 g
  • radishes cut into thin slices (optional)
    3
  • feta cheese crumbled, for garnishing
    50 g
Cranberry dressing
  • dried cranberries
    50 g
  • red wine vinegar to taste
    1 - 2 tbsp
  • extra virgin olive oil
    70 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • garlic clove
    ½
  • water
    2 - 3 tbsp
  • sugar
    1 tsp
  • sea salt to taste
  • ground black pepper to taste

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 401.4 mg
Πρωτεΐνη 39.7 g
Θερμίδες 3063.4 kJ / 732.2 kcal
Λιπαρά 44.6 g
Φυτικές ίνες 5.3 g
Κορεσμένα λιπαρά 10.1 g
Υδατάνθρακες 43.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cooking for Me and You 70 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(736)

1ωρ. 30 λεπτ.

Avocado and goats cheese smash

Avocado and goats cheese smash

4.7(99)

5 λεπτ.

Samosas

Samosas

4.1(19)

1ωρ. 35 λεπτ.

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

Sticky bottom dumplings (Brett McGregor)

4.8(40)

1ωρ.

Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)

Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)

3.6(14)

1ωρ.

Buffalo Chicken Spring Rolls

Buffalo Chicken Spring Rolls

3.9(20)

1ωρ. 30 λεπτ.

Falafel

Falafel

4.1(57)

25ωρ. 30 λεπτ.

Onion bhaji

Onion bhaji

4.8(58)

45 λεπτ.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

Καμία βαθμολογία

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

Creamy broccoli soup with crispy quinoa (Diabetes)

3.3(22)

1ωρ. 5 λεπτ.

Broccoli stem falafel

Broccoli stem falafel

4.1(17)

25ωρ. 40 λεπτ.

Melted Brie with basil and lemon pesto

Melted Brie with basil and lemon pesto

4.7(62)

30 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων