Vitello tonnato rivisitato (TM6)

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

4.8 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
6 porzioni

Υλικά

Vitello
  • di acqua
    1500 g
  • di succo di limone
    30 g
  • di carne di vitello senza nervi, in un unico pezzo (magatello)
    600 g
  • di olio extravergine di oliva
    15 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • bacche di ginepro
    2 - 3
Uova sode
  • uova fredde di frigorifero
    3
  • di acqua + q.b. per la cottura delle uova
    1000 g
Salsa tonnata
  • di olio extravergine di oliva
    150 g
  • di tonno in scatola in olio di oliva sgocciolato
    120 g
  • filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
    3 - 4
  • di capperi sotto sale dissalati
    20 g
  • di succo di limone spremuto fresco e filtrato
    15 g
Terminare la preparazione
  • capperi i frutti

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 426 kcal / 1782.2 kJ
Πρωτεΐνη 29.4 g
Λιπαρά 34.2 g
Υδατάνθρακες 0.4 g
Φυτικές ίνες 0.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 5.9 g
Νάτριο 313.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων