Lasaña de champiñones

Lasaña de champiñones

4.8 52 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

8 raciones

Υλικά

Relleno

de setas deshidratadas (boletus, sitake, rebozuelo, etc.)
60 g
agua caliente para hidratar
de queso parmesano en trozos de 2 cm
200 g
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 ramitas
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de champiñones frescos laminados
650 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta negra molida
1 pellizco

Salsa bechamel

de leche entera
1500 g
de mantequilla en trozos
120 g
de harina de trigo
120 g
de sal
1 ½ cucharaditas
de pimienta negra molida
3 pellizcos
de nuez moscada molida (προαιρετικό πεδίο)
3 pellizcos
placas de lasaña secas precocidas
12 - 15

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 686 kcal / 2872 kJ

Πρωτεΐνη 28 g

Λιπαρά 34 g

Υδατάνθρακες 69.5 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 18.8 g

Νάτριο 1179.3 mg

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Revista Thermomix nº 169 35 Συνταγές
Ισπανία

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