Kürbisragout mit Bratwurst

Kürbisragout mit Bratwurst

4.2 370 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 Portionen

Υλικά

  • Hokkaido-Kürbis in Stücken (ca. 4 cm), siehe Tipp
    800 g
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Öl und etwas mehr zum Braten
    20 g
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken (4 cm)
    300 g
  • Wasser
    250 g
  • Thymian, getrocknet
    1 TL
  • Paprika edelsüß
    1 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Bratwürste, roh
    4
  • Speisestärke
    15 g
  • Weißweinessig
    2 EL
  • Crème fraîche
    100 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 327 kcal / 1366 kJ
Πρωτεΐνη 8 g
Λιπαρά 17 g
Υδατάνθρακες 40 g
Φυτικές ίνες 5.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 6 g
Νάτριο 1375 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων