Αναζήτηση
Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo

Bocadillo de ostras fritas y ensalada fresca de repollo
4.5 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.
4 unidades
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Pan
  • 120 g de leche
  • 60 g de agua
  • 60 g de mantequilla
  • 330 g de harina (y un poco más para espolvorear)
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 15 g de azúcar
  • 5 g de sal
  • 40 g de huevo batido (1 huevo tamaño M)
Guarnición fresca de repollo
  • 75 g de zanahoria en trozos
  • 130 g de repollo blanco (en dos trozos)
  • 75 g de manzana Granny Smith (sin pepitas)
  • 60 g de yogur griego
  • 5 g de vinagre de vino tinto
  • 35 g de mayonesa
  • 5 g de azúcar
  • ½ cucharadita de mostaza de Dijon
  • 1 pellizco de sal
  • 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
Ostras fritas
  • 5 rebanadas de pan de molde (sin corteza)
  • 16 ostras frescas (solo los cuerpos)
  • 100 g de harina de maíz para rebozar
  • 2 huevos batidos
  • 300 - 400 g de aceite para freír
Montaje
  • 80 g de kétchup
  • 5 - 10 g de tabasco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 unidad

Πρωτεΐνη 24.33 g
Θερμίδες 3634 kJ / 869 kcal
Λιπαρά 41.55 g
Φυτικές ίνες 6.5 g
Υδατάνθρακες 99.52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Gastrobar 12 Συνταγές
Ισπανία
Gastrobar 12 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

4.7(10)

25 λεπτ.

Minipastel de pescado y marisco

Minipastel de pescado y marisco

4.4(44)

40 λεπτ.

Guiso de pez espada con patatas.

Guiso de pez espada con patatas.

4.5(66)

35 λεπτ.

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

Bacalao encebollado con judías verdes crujientes

4.6(58)

40 λεπτ.

Dorada al vapor con patatas

Dorada al vapor con patatas

3.7(3)

35 λεπτ.

Poke bowl hawaiano

Poke bowl hawaiano

4.9(41)

45 λεπτ.

Ceviche de marlin

Ceviche de marlin

4.4(35)

25 λεπτ.

Mejillones al jengibre

Mejillones al jengibre

4.5(11)

25 λεπτ.

Merluza con gambas en salsa de puerros

Merluza con gambas en salsa de puerros

4.6(286)

30 λεπτ.

Ceviche

Ceviche

4.6(41)

30 λεπτ.

Atún con sabor a Huelva

Atún con sabor a Huelva

4.4(47)

1ωρ.

Robalo al mojo de ajo

Robalo al mojo de ajo

4.2(30)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων