Salmón mosaico al vacío

Salmón mosaico al vacío

4.5 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

600 - 700 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)
2 cucharaditas de sal
10 g de algas variadas deshidratadas en trozos
1500 g de agua
30 g de zumo de limón
6 - 8 cubitos de hielo
50 g de frambuesas
20 g de huevas de salmón
50 g de grosella roja
10 g de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)
1 cucharadita de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 1175 mg

Πρωτεΐνη 23.7 g

Θερμίδες 1111 kJ / 265 kcal

Λιπαρά 15 g

Φυτικές ίνες 0.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.5 g

Υδατάνθρακες 8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 178 60 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortillitas de bacalao (Pataniscas)

50 min

Soldaditos de Pavía

1 godz. 10 min

Huevos nube

20 min

Buñuelos de bacalao especiados

1 godz.

Pionono de salmón

1 godz. 50 min

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1 godz. 30 min

Gambones al vapor con salsa picante

15 min

Huevos endiablados (Devilled Eggs)

55 min

Tortillitas de bacalao con miel de caña

30 min

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30 min

Causa limeña de atún

1 godz. 20 min

Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas

20 min

Εμφάνιση όλων