Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

Carpaccio di barbabietola, zucchine e mozzarella

4.9 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 20 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

300 g di barbabietole piccole, sbucciate (vedere consigli)
250 g di zucchine a pezzi (5 cm di lunghezza)
250 g di mozzarella ben sgocciolata
olio extravergine di oliva q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
basilico fresco q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 40 mg

Πρωτεΐνη 3.9 g

Θερμίδες 284 kJ / 67.9 kcal

Λιπαρά 5.1 g

Φυτικές ίνες 0.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 0.7 g

Υδατάνθρακες 1.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Affettatutto+ 30 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Flan al cavolo viola

55 λεπτ.

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

2ωρ. 15 λεπτ.

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

3ωρ. 30 λεπτ.

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 λεπτ.

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

30 λεπτ.

Torta salata di verdure e contorno di insalata

1ωρ. 5 λεπτ.

Frittelle di cavolo nero

30 λεπτ.

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

10ωρ.

Vellutata di broccoli con crostini

1ωρ.

Insalata di legumi, tonno e avocado

20 λεπτ.

Sformatino di patate e fonduta al caffè

1ωρ.

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων