Parmigiana di patate e zucchine

Parmigiana di patate e zucchine

4.5 32 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

500 g di zucchine senza le estremità (circa 3 zucchine)
500 g di patate sbucciate e, se necessario, a metà
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 ¼ cucchiaino di sale
¾ cucchiaino di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
3 spicchio di aglio
80 g di pane di segale a pezzi
150 g di cipolle in quarti
500 g di passata di pomodoro
170 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero
¼ - ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante a piacere
1 cucchiaino di origano secco
10 g di foglie di basilico fresche a pezzi
125 g di mozzarella a pezzi

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 963 mg

Πρωτεΐνη 16 g

Θερμίδες 1580 kJ / 378 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 5.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 36 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Affettatutto + 112 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sformato di verdure

1h 35min

Barchette feta e bietole

2h

Patate dolci al forno con salse dip (cetriolini, mango, fagioli neri)

45min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2h 20min

Focaccia floreale (senza glutine)

1h 45min

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

1h 15min

Insalata di farro e vongole in vasetto

1h

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20min

Tofu in crosta di sesamo

20min

Vegetable Sticks

1h 10min

Spanakopita

1h

Εμφάνιση όλων