
Συσκευές & Αξεσουάρ
Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 raciones
Υλικά
Verduras encurtidas (Sambal Kecap)
-
de coco rallado70 g
-
de agua caliente130 g
-
de zanahoria en cuartos, a lo largo250 g
-
de chalotas150 g
-
de salsa de soja60 g
-
de zumo de lima50 g
-
de pimienta molida1 cucharadita
-
chiles frescos picados2
Pollo satay (Sate Lilit Bali)
-
nueces de macadamia5
-
de raíz de galanga fresca (προαιρετικό πεδίο) en rodajas finas1 cm
-
de chalotas en mitades200 g
-
dientes de ajo2
-
chiles frescos en trozos2
-
de cúrcuma molida1 cucharadita
-
de clavo molido¼ de cucharadita
-
hojas de lima kaffir secas3
-
de semillas de cilantro molidas2 cucharaditas
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de nuez moscada molida1 - 2 pellizcos
-
de aceite vegetal30 g
-
de carne picada de pollo500 g
-
de azúcar moreno2 cucharadas
-
de sal1 cucharadita
-
hojas de cilantro fresco
Διατροφή ανά 1 ración
Θερμίδες
532 kcal /
2226 kJ
Πρωτεΐνη
28.5 g
Λιπαρά
32.5 g
Υδατάνθρακες
37.7 g
Φυτικές ίνες
9.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
14.5 g
Νάτριο
1549.4 mg
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