• 

  ½ pęczka koperku, świeżego tylko liście

Łosoś, ziemniaki i brokuły

• 

  20 g oleju
• 

  20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
• 

  1 łyżeczka soli
• 

  ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej (προαιρετικό πεδίο)
• 

  ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
• 

  2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
• 

  1 ½ łyżeczki musztardy
• 

  500 g wody
• 

  750 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
• 

  450 g różyczek brokułu małych
• 

  500 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry pokrojonego na 4 kawałki (patrz wskazówka)

Sos koperkowy

• 

  250 g mleka
• 

  3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
  3 łyżeczki skrobi kukurydzianej
• 

  ¾ łyżeczki soli
• 

  2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
• 

  1 łyżeczka musztardy