Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

Quark with pickled radish (Thermomix® Cutter, using modes)

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 35 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Quark

quark cheese (see Tips)
350 - 400 g
radishes trimmed
3
fennel fronds only
3 sprigs
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (4 cm)
1
lemon juice to taste
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Pickling liquid

white wine vinegar
90 g
caster sugar
70 g
sea salt
½ tsp

Salad

radishes trimmed
3
green apple cut into halves to fit through feeder tube
1
Lebanese cucumber trimmed
½
fennel bulb cut into quarters to fit through feeder tube
¼

Parsley oil

fresh flat-leaf parsley leaves only
30 g
boiling water to blanch
ice cold water
grapeseed oil
120 g

Assembley

hazelnuts, without skin toasted and coarsely chopped, to serve
micro herbs to garnish
melba toast to serve

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 855.4 mg

Πρωτεΐνη 9.4 g

Θερμίδες 2135.8 kJ / 510.5 kcal

Λιπαρά 39.6 g

Φυτικές ίνες 2.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.1 g

Υδατάνθρακες 30.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Thermomix® Cutter (using modes) 28 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brown rice salad

40 λεπτ.

Rice salad with warm mustard dressing

1ωρ. 40 λεπτ.

Pork and prawn dumplings

55 λεπτ.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 λεπτ.

Mexican corn salad

25 λεπτ.

Prawn saganaki with feta

35 λεπτ.

Greek cabbage salad

5 λεπτ.

Thai beef salad

1ωρ. 20 λεπτ.

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15 λεπτ.

Summer vegetable salad with maple tahini dressing

30 λεπτ.

Watermelon and salmon ceviche stack

25 λεπτ.

Quinoa tabouli

12ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων