Gnocchi di patate con zucchine

Gnocchi di patate con zucchine

4.2 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 porzioni

Υλικά

Impasto per gnocchi

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
1400 g di acqua
700 g di patate a pasta farinosa
200 g di farina tipo 00 + q.b.
1 uovo
1 ½ - 2 cucchiaini di sale

Salsa alle zucchine

300 g di zucchine senza le estremità
20 g di olio extravergine di oliva
50 g di burro
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
10 g di foglie di salvia fresca

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1466.7 mg

Πρωτεΐνη 19.1 g

Θερμίδες 2263 kJ / 540.9 kcal

Λιπαρά 23.8 g

Φυτικές ίνες 6.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.9 g

Υδατάνθρακες 64 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby Affettatutto + 112 Συνταγές
Ιταλία

Crescere insieme 40 Συνταγές
Ιταλία

Ricette veloci, ogni giorno 40 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Omelette verdure e formaggio

30min

Grano saraceno con funghi

25min

Burger di barbabietola

1h

Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)

1h

Frico con speck

50min

Crema di zucca sottovuoto

1h

Crema di cavolfiore e ceci (vegan)

50min

Seitan speziato con verdure insaporite

20min

Bowl vegan con quinoa e verdure

1h 20min

Insalata di legumi (vegan)

50min

Zucca al curry

45min

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35min

Εμφάνιση όλων