Bulgur con verdure e salsa ai funghi

Bulgur con verdure e salsa ai funghi

3.5 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

100 g di mandorle spellate e tostate
200 g di funghi champignon freschi affettati
35 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di sale
300 g di funghi champignon freschi in quarti
25 g olio extravergine di oliva
100 g di peperone verde pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
100 g di peperone rosso pulito e tagliato a strisce (circa 0,5x5 cm)
100 g di cipolla rossa tagliata a metà e poi a fette (circa 0,5 cm)
150 g di carota pelata e tagliata a bastoncini (circa 0,5x5 cm)
200 g di passata di pomodoro
150 g di latte di cocco
1 cucchiaino di origano secco
½ cucchiaino di peperoncino secco piccante
200 g di bulgur
400 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1150.1 mg

Πρωτεΐνη 12.3 g

Θερμίδες 1558.2 kJ / 372.4 kcal

Λιπαρά 18.5 g

Φυτικές ίνες 9.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.1 g

Υδατάνθρακες 41.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ricette veloci, ogni giorno 40 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Omelette verdure e formaggio

30 λεπτ.

Grano saraceno con funghi

25 λεπτ.

Burger di barbabietola

1ωρ.

Crostata salata alla bieta rossa (senza lattosio)

1ωρ.

Frico con speck

50 λεπτ.

Crema di zucca sottovuoto

1ωρ.

Crema di cavolfiore e ceci (vegan)

50 λεπτ.

Seitan speziato con verdure insaporite

20 λεπτ.

Bowl vegan con quinoa e verdure

1ωρ. 20 λεπτ.

Insalata di legumi (vegan)

50 λεπτ.

Zucca al curry

45 λεπτ.

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων