Ensalada, pasta con ragú y crema de choco-fresas

Ensalada, pasta con ragú y crema de choco-fresas

3.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 35 λεπτ.

1 porción

Υλικά

Crema de chocolate y fresas

20 g de azúcar
50 g chocolate con relleno de fresas, ejemplo, Milka, cortado en trozos
150 g de queso crema
30 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cdita chispas de chocolate opcional

Ensalada

100 g endivia rizada lavada y desinfectada, cortada en trozos (3 cm)
50 g manzana (cualquier tipo) cortado en trozos (3 cm), más 2 rodajas para decorar
20 g de nuez de castilla, pelada
½ cdita de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
15 g de vinagre de sidra
20 g de aceite de oliva

Pasta con ragú

20 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
100 g de zanahoria pelada y en trozos
60 g de apio lavado y desinfectado, en trozos.
50 g de poro lavado y desinfectado, en trozos.
15 g de aceite vegetal
150 g de carne de res, sin hueso cortado en tiras de 1 cm
250 g de jitomate triturado
½ cdita de sal
3 pizcas de pimienta negra molida
3 hojas de albahaca
½ cdita de mantequilla
1 pizca de azúcar
100 g de agua
100 g de pasta seca, tipo penne

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 3482.5 mg

Πρωτεΐνη 73.8 g

Θερμίδες 9313.4 kJ / 2226 kcal

Λιπαρά 142.8 g

Φυτικές ίνες 20.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 59 g

Υδατάνθρακες 180.1 g

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