Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables (TM5)

Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables (TM5)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Pickled Vegetables (Sambal Kecap)

desiccated coconut
70 g
water, hot
130 g
carrots quartered lengthways
250 g
echalion shallots (approx. 3 shallots), halved lengthways if large
150 g
lime juice, freshly squeezed
50 g
ground black pepper
1 tsp
kecap manis (see tip)
60 g
fresh chillies deseeded if desired, thinly sliced
2

Chicken Satay (Sate Lilit Bali)

macadamia nuts
5
fresh galangal (προαιρετικό πεδίο) peeled, sliced (2 mm)
1 cm
ground turmeric
1 tsp
fresh chillies deseeded if desired, cut in pieces
2
echalion shallots halved
200 g
garlic cloves
2
ground cloves
¼ tsp
ground coriander
2 tsp
ground black pepper
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
sunflower oil
30 g
fresh makrut lime leaves thinly sliced
3
brown sugar
2 Tbsp
caster sugar
fine sea salt
1 tsp
chicken mince (see tip)
500 g
fresh lemon grass 16 leaves separated (see tips)
2 - 3
fresh coriander leaves only
3 sprigs

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 590 kcal / 2468.5 kJ

Πρωτεΐνη 30.7 g

Λιπαρά 31 g

Υδατάνθρακες 54.7 g

Φυτικές ίνες 12.7 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.7 g

Νάτριο 1567.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Slicing and Grating (TM5) 44 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

Roasted Marinated Chicken Thighs with Carrot Swede Mash

8ωρ. 45 λεπτ.

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

Bao Buns with Pork in BBQ sauce

2ωρ. 10 λεπτ.

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40 λεπτ.

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40 λεπτ.

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30 λεπτ.

Sticky Apple Pork Ribs

Sticky Apple Pork Ribs

2ωρ. 30 λεπτ.

Layered Chicken Dinner

Layered Chicken Dinner

2ωρ.

Lamb Keema with Peas

Lamb Keema with Peas

1ωρ.

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

Beef With Lemon Grass (Kuruma Iraichchi) And Coconut Roti

1ωρ. 40 λεπτ.

Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers

Roosterkoek (Barbecue Bread) with Boerewors Burgers

1ωρ. 45 λεπτ.

Lamb Koftas

Lamb Koftas

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken Cacciatore

Chicken Cacciatore

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων