Καλαμαράκια

5.0 24 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
8 μερίδες

Υλικά

  • κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
    80 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
    80 γρ.
  • ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
    250 γρ.
  • κόκκινη πιπεριά κομμένη στα τέσσερα
    100 γρ.
  • πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
    1 κ.σ.
    1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • πάστα ντομάτας
    1 κ.σ.
  • φρέσκο κόλιανδρο (μόνο τα φύλλα)
    5 - 6 κλωνάρια
  • βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
    5 - 6 κλωνάρια
  • φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
    1
  • αλεσμένη κανέλα
    ¼ κ.γλ.
  • ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • πιπέρι
    1 πρέζα
  • ούζο
    50 γρ.
  • μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    5 - 6 κλωνάρια
  • αλεύρι φαρίνα
    30 γρ.
  • φρέσκα καλαμαράκια καθαρισμένα (καθαρό βάρος 1500 γρ.)
    2000 γρ.

Διατροφή ανά 1 μερίδα

Θερμίδες 366 kcal / 1529 kJ
Πρωτεΐνη 41 g
Λιπαρά 14 g
Υδατάνθρακες 15 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων