
Συσκευές & Αξεσουάρ
Σουπιές
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
6 μερίδες
Υλικά
-
σουπιές καθαρισμένες, πλυμένες (καθαρό βάρος 1000-1100 γρ.) (βλ. συμβουλή) (ζητήστε να σας κρατήσουν ένα σακουλάκι μελάνι)2000 γρ.
-
νερό500 γρ.
-
φύλλα δάφνης, αποξηραμένα2
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα80 γρ.
-
ελαιόλαδο100 γρ.
-
κόκκινο ξηρό κρασί250 γρ.
-
σακουλάκι μελάνι σουπιάς1
-
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών1 κ.σ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
κόκκους μαύρου πιπεριού10
-
ξυλάκια κανέλας2
-
γαρίφαλα ολόκληρα3
-
βαλσαμικό ξίδι (προαιρετικό πεδίο)50 γρ.
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Θερμίδες
328 kcal /
1365 kJ
Πρωτεΐνη
30.5 g
Λιπαρά
18.8 g
Υδατάνθρακες
3.9 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

H Βασική Μαγειρική
158 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς

Νόστιμη ζωή
74 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνΓαριδομακαρονάδα
40 Min
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20 Min
Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια
20 Min
Τσιπούρες στον ατμό σε ζωμό με πατάτες
Keine Bewertungen
Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα
25 Min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40 Min
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1 Std.
Μαυρομάτικα φασόλια (λουβιά) γιαχνί με καλαμάρι
5 Std. 15 Min
Ρύζι με σολομό και μανιτάρια
Keine Bewertungen
Τραγανός σολομός με παρμεζάνα και λαχανικά με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
Keine Bewertungen
Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι
Keine Bewertungen
Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια
Keine Bewertungen