Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

4.5 8 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

490 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero (προαιρετικό πεδίο)

1 cucchiaino di malto in polvere
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato

3 g di lievito di birra disidratato
200 g di farina di segale
200 g di farina di forza (o manitoba)
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
12 g di sale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 1183.3 mg

Πρωτεΐνη 11.5 g

Θερμίδες 1681.3 kJ / 401.8 kcal

Λιπαρά 8.8 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.4 g

Υδατάνθρακες 73.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Passione Pizza 81 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gnocco rustico emiliano (senza glutine)

Gnocco rustico emiliano (senza glutine)

2 godz. 50 min

Mini strüdel salati al porro e salmone

Mini strüdel salati al porro e salmone

1 godz. 20 min

Pizzette di finta sfoglia

Pizzette di finta sfoglia

45 min

Girelle alla pizza

Girelle alla pizza

3 godz. 10 min

Focaccia barese

Focaccia barese

2 godz. 55 min

Muffin al Parmigiano Reggiano

Muffin al Parmigiano Reggiano

35 min

Crostata salata di spinaci

Crostata salata di spinaci

1 godz.

Torta salata champignon e provola

Torta salata champignon e provola

1 godz. 5 min

Torta salata di cipolle bianche

Torta salata di cipolle bianche

1 godz. 25 min

Sfinciuni

Sfinciuni

3 godz. 30 min

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

Focaccia di ceci con alici (senza glutine)

45 min

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1 godz.

Εμφάνιση όλων