Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

3.9 29 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
8 porzioni

Υλικά

Impasto
  • di acqua
    200 g
  • di lievito di birra fresco
    20 g
  • di burro a pezzi
    100 g
  • di farina
    500 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
Farcitura
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    50 g
  • scalogno
    1
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    10 g
  • di funghi champignon puliti e a fette
    400 g
  • di vino bianco
    30 g
  • di salsiccia spellata e spezzettata
    300 g
  • di mozzarella ben scolata dal siero
    300 g
  • di ricotta vaccina ben scolata dal siero
    250 g
  • uova
    4
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe
    1 pizzico
  • di olio aromatizzato al tartufo a piacere
    5 g

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 591 kcal / 2473 kJ
Πρωτεΐνη 22.9 g
Λιπαρά 37.4 g
Υδατάνθρακες 39.2 g
Φυτικές ίνες 1.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων