Orzechowe ravioli z szampańskim sosem

Orzechowe ravioli z szampańskim sosem

4.5 24 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porcje

Υλικά

Ciasto na ravioli

mąki pszennej
200 g
jajka
2
oliwy z oliwek
10 g
soli
½ łyżeczki
wody (προαιρετικό πεδίο)
1 - 2 łyżki

Orzechowy farsz

natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 gałązka
sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g
20 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
orzechów włoskich, łuskanych
30 g
masła
20 g
gruszki pokrojonej w 1 cm kostkę
60 g
suszonych pomidorów, w oleju odsączonych, pokrojonych na kawałki
40 g
sera ricotta podzielonego na kawałki
150 g
soli
½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
gałki muszkatołowej, mielonej
3 szczypty
woda do posmarowania

Szampański sos

ząbek czosnku
1
cebuli szalotki przekrojonej na pół
15 g
masła
20 g
mąki pszennej
1 łyżeczka
1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
90 g
szampana
100 g
100 g wina musującego, typu Prosecco
śmietany, 36% tłuszczu
10 g
woda do gotowania ravioli
sól do gotowania ravioli
pestki granatu (προαιρετικό πεδίο) do dekoracji
natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji

Διατροφή ανά 1 porcję

Θερμίδες 517.7 kcal / 2165.9 kJ

Πρωτεΐνη 17.3 g

Λιπαρά 25.7 g

Υδατάνθρακες 51.4 g

Φυτικές ίνες 3.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.4 g

Νάτριο 749.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

SZAMPAŃSKIE PRZYJĘCIE 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ryż z kurczakiem i pieczarkami

Ryż z kurczakiem i pieczarkami

30 λεπτ.

Makaron z kurczakiem i pieczarkami

Makaron z kurczakiem i pieczarkami

30 λεπτ.

Zapiekanka makaronowa

Zapiekanka makaronowa

45 λεπτ.

Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze

Orientalny kurczak z ryżem i warzywami na parze

40 λεπτ.

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Makaron z kurczakiem i suszonymi pomidorami

30 λεπτ.

Risotto z boczkiem i pieczarkami

Risotto z boczkiem i pieczarkami

40 λεπτ.

Makaron a'la carbonara

Makaron a'la carbonara

30 λεπτ.

Makaron ze szparagami i zielonym groszkiem

Makaron ze szparagami i zielonym groszkiem

20 λεπτ.

Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem

Kokosowe curry z kurczakiem i ryżem

45 λεπτ.

Kremowe risotto z kurczakiem i czosnkiem

Kremowe risotto z kurczakiem i czosnkiem

35 λεπτ.

Zapiekanka ryżowa z mieloną wołowiną

Zapiekanka ryżowa z mieloną wołowiną

1ωρ.

Makaron w sosie pomidorowym

Makaron w sosie pomidorowym

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων