Pizzette fritte con mousse di baccalà

Pizzette fritte con mousse di baccalà

4.5 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.
16 pezzi

Υλικά

Pizzette
  • 175 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 5 g di zucchero
  • 300 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 8 g di sale
Mousse di baccalà
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    4 - 5 fili di erba cipollina fresca
  • ½ spicchio di aglio
  • 130 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di acqua
  • 400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (3 cm)
  • 15 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
Terminare la preparazione
  • olio per frittura q.b.

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια


Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 205.3 kcal / 859.1 kJ
Πρωτεΐνη 7.7 g
Λιπαρά 13.3 g
Υδατάνθρακες 14.7 g
Φυτικές ίνες 0.7 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.2 g
Νάτριο 266.1 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων