"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

"Rosbife" de ganso de vitela com puré de batata, tomate-seco e molho de vinho tinto

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ. 20 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

8 doses

Υλικά

Marinada de especiarias

zimbro
1 c. sopa de
sementes de coentros
1 c. sopa de
pimenta preta em grão
1 c. sopa de
pimenta-da-Jamaica em grão
1 c. sopa de
sal grosso
½ c. sopa de
azeite extra virgem
1 c. sopa de
ganso de vitela limpo
1200 - 1500 g

Rosbife e puré de batata com tomate-seco

Azeite q.b. p/ untar
tomate seco, em óleo escorrido
100 g
batata, casca vermelha cortada em pedaços (2 cm)
1000 g
leite
300 g
dente de alho
1
sal
1 c. chá de
manteiga s/ sal
30 g

Molho de vinho tinto

chalota cortada em quartos
100 g
manteiga s/ sal
20 g
vinho tinto
200 g
água mais 1 c. de sopa p/ hidratar
70 g
geleia de marmelo
1 - 2 c. sopa de
caldo de carne desfeito
½ cubo de
amido de milho
1 c. sopa de

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Νάτριο 833.7 mg

Πρωτεΐνη 38.5 g

Θερμίδες 2148.1 kJ / 513.4 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 5.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.1 g

Υδατάνθρακες 36.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby® Sensor - Receitas de forno 21 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lombo de porco com molho agridoce

13ωρ.

Arroz de frango com bacon e couves-de-bruxelas

1ωρ. 30 λεπτ.

Frango com molho de limão e arroz

45 λεπτ.

Bochechas estufadas com cogumelos

Καμία βαθμολογία

Frango com arroz de açafrão e legumes a vapor

1ωρ.

Penne com guisado de frango

10ωρ.

Coelho à moda do mediterrâneo

1ωρ. 15 λεπτ.

Boeuf bourguignon

1ωρ. 45 λεπτ.

Cannelloni de frango com requeijão

1ωρ. 30 λεπτ.

Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate

10ωρ. 30 λεπτ.

Feijoada de porco com feijão-preto

12ωρ. 50 λεπτ.

Pimentos recheados com chilli

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων