
Συσκευές & Αξεσουάρ
Gefüllter Putenbraten
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.
6 Portionen
Υλικά
-
Semmel, altbacken40 g
-
Milch50 g
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Salz, grob1 EL
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Rosmarin, frisch 1 Zweiglein Nadeln abgezupft und 1 Zweiglein ganz2 Zweiglein
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Knoblauchzehen2
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Salbei, frisch1 Blatt
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Lorbeerblatt, frisch1
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Wacholderbeeren2
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Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (1-2 cm)200 g
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Pecorino in Stücken (2-3 cm)30 g
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Zwiebeln geviertelt50 g
-
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft1 Bund
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Bratwurst, roh enthäutet und zerkleinert200 g
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Eier (Größe M)2
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Olivenöl zum Einfetten und Beträufeln
-
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Scheiben (20 x 30 cm)600 g
-
Rosmarin, frisch1 Zweiglein
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
1396 mg
Πρωτεΐνη
44 g
Θερμίδες
1376 kJ /
328 kcal
Λιπαρά
13 g
Φυτικές ίνες
1 g
Κορεσμένα λιπαρά
4 g
Υδατάνθρακες
6 g
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