Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce

Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce

3.2 111 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Gnocchi

Hokkaido-Kürbis geschält, in Würfeln (2 cm)
400 g
Parmesan in Stücken
40 g
Wasser und mehr zum Kochen
500 g
mehlig kochende Kartoffeln klein bis mittelgroß, mit Schale
250 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
180 g
Hartweizengrieß
40 g
Ei
1
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen

Sauce und Fertigstellung

Wasser
150 g
Mascarpone
250 g
Curry
1 geh. TL
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¾ TL
Mehl
20 g
frische Petersilienblätter (προαιρετικό πεδίο) gehackt, zum Bestreuen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1415 mg

Πρωτεΐνη 18 g

Θερμίδες 2415 kJ / 577 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Neue Kartoffeln mit Lachscreme

50 λεπτ.

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

1ωρ.

Tofu-Reis

50 λεπτ.

Schnelle Thunfisch-Pizza

1ωρ.

Mini-Pizzen mit Birnen und Schinken

1ωρ. 50 λεπτ.

Reisauflauf mit Äpfeln

1ωρ. 45 λεπτ.

Endivie mit Schinken und Käsebéchamel

1ωρ. 15 λεπτ.

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur

6ωρ. 30 λεπτ.

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40 λεπτ.

Tofu-Reis

50 λεπτ.

Caprese-Omelette

30 λεπτ.

Zitronen-Couscous mit Schafskäse im Sesam-Mantel

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων