Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce

Kürbis-Gnocchi mit cremiger Currysauce

3.2 113 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Gnocchi

Hokkaido-Kürbis geschält, in Würfeln (2 cm)
400 g
Parmesan in Stücken
40 g
Wasser und mehr zum Kochen
500 g
mehlig kochende Kartoffeln klein bis mittelgroß, mit Schale
250 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
180 g
Hartweizengrieß
40 g
Ei
1
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen

Sauce und Fertigstellung

Wasser
150 g
Mascarpone
250 g
Curry
1 geh. TL
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¾ TL
Mehl
20 g
frische Petersilienblätter (προαιρετικό πεδίο) gehackt, zum Bestreuen

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1415 mg

Πρωτεΐνη 18 g

Θερμίδες 2415 kJ / 577 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 6 g

Κορεσμένα λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 70 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 5/2024 41 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ravioli mit Spinat und Salbeibutter

1ωρ.

Gemüsetarte mit Feigentopping

1ωρ. 30 λεπτ.

Arancini Siciliani

5ωρ.

Spargel mit Chilikruste und Tomatendip

1ωρ.

Reisauflauf mit Äpfeln

1ωρ. 45 λεπτ.

Endivie mit Schinken und Käsebéchamel

1ωρ. 15 λεπτ.

Kunterbunte Gemüsefladen

20 λεπτ.

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur

6ωρ. 30 λεπτ.

Omelette-Rolle

30 λεπτ.

Spaghetti mit Sardellen und Knoblauchbrösel

40 λεπτ.

Tofu-Reis

50 λεπτ.

Caprese-Omelette

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων