Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.
Υλικά
Bizcocho de chocolate al vapor
-
de leche120 g
-
de mantequilla en trozos de 2 cm60 g
-
de azúcar80 g
-
huevo1
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de vainilla líquida1 cucharadita
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de harina de repostería110 g
-
de cacao puro en polvo25 g
-
de polvo de hornear½ cucharadita
-
de bicarbonato½ cucharadita
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de cardamomo molido½ cucharadita
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de sal2 pellizcos
Ensalada templada
-
de zanahoria en trozos de 3 cm150 g
-
de remolacha cocida en trozos de 4 cm150 g
-
de chirivías en trozos de 3 cm150 g
-
de batata pelada, en trozos de 2 cm150 g
-
de cebolla roja en trozos de 3 cm80 g
-
de hojas de perejil fresco10 g
-
de jengibre fresco en rodajas de 2 mm15 g
-
diente de ajo1
-
de miel20 g
-
de vinagre de manzana15 g
-
de aceite de oliva35 g
-
de sal¼ de cucharadita
-
de pimienta negra molida2 - 3 pellizcos
Pasta con pollo
-
de aceite de oliva20 g
-
de cebolla en gajos200 g
-
de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras de 3x1 cm300 g
-
de tomillo seco1 cucharada
-
de vino blanco seco180 g
-
de agua templada700 g
-
pastilla de caldo de pollo1
-
de sal1 pellizco
-
de pasta corta seca (de aprox. 8-10 min de cocción)280 g
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de rúcula100 - 150 g
-
de queso mascarpone100 - 150 g
-
de azúcar glas para espolvorear1 cucharada
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