Calzone fritto

Calzone fritto

4.7 6 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 5ωρ.
15 pezzi

Υλικά

Ripieno
  • di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
    400 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
    550 g
  • foglie di basilico fresche lavate
    5
  • di sale
    1 pizzico
  • di zucchero
    1 pizzico
Impasto
  • di latte
    100 g
  • di lievito di birra disidratato
    3 g
  • di malto d'orzo
    5 g
  • di acqua
    400 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    250 g
  • di farina tipo 1
    250 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di sale
    15 g
  • di succo di limone
    30 g
Terminare la preparazione
  • di olio di arachidi
    1500 g

Διατροφή ανά 1 pezzo

Θερμίδες 289 kcal / 1211 kJ
Πρωτεΐνη 8.7 g
Λιπαρά 16.9 g
Υδατάνθρακες 27.4 g
Φυτικές ίνες 2.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 2.2 g
Νάτριο 556.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων