Calzone fritto

Calzone fritto

4.8 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

15 pezzi

Υλικά

Ripieno

400 g di mozzarella di bufala a pezzi (3-4 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
550 g di pomodori San Marzano, senza semi e a pezzi
5 foglie di basilico fresche lavate
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero

Impasto

100 g di latte
3 g di lievito di birra disidratato
5 g di malto d'orzo
400 g di acqua
250 g di farina tipo 00 + q.b.
250 g di farina tipo 1
40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

1500 g di olio di arachidi

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 pezzo

Νάτριο 556.3 mg

Πρωτεΐνη 8.7 g

Θερμίδες 1211 kJ / 289 kcal

Λιπαρά 16.9 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.2 g

Υδατάνθρακες 27.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 40 Συνταγές
Ιταλία

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2024 34 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panini del venerdì santo (Hot cross buns)

4 godz.

Pane di segale

20 godz. 30 min

Pane azzimo

1 godz. 45 min

Pane in padella

18 godz.

Focaccine con cipolle caramellate

3 godz. 40 min

Pane alle erbe mediterranee e ricotta

21 godz.

Treccia al salmone

2 godz. 20 min

Letterine segnaposto

5 godz. 15 min

Girelle di pizza salame e pesto

2 godz. 45 min

Panini bovoli

4 godz.

Bagel con salmone affumicato e rucola

2 godz.

Baguette pancetta e provolone

5 godz. 30 min

Εμφάνιση όλων