Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat

Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat

3.4 7 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Marinade und Marinieren des Flanksteaks

Rosmarin, getrocknet
1 TL
Oregano, getrocknet
1 EL
Knoblauchzehen
2
Worcestershire-Sauce
50 g
Olivenöl etwas mehr zum Braten
50 g
Dijonsenf
1 EL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
1 - 2 Prisen
Flanksteak (1 Stück, min. 2,5 cm dick)
800 - 1000 g
800 - 1000 g Flat Iron Steak, (1 Stück, min. 2,5 cm dick)

Krensauce

Mayonnaise
100 g
Crème fraîche
100 g
100 g Magertopfen
Zitronensaft, frisch gepresst
20 g
Oberskren nach Geschmack
30 - 40 g
10 - 20 g Wasabipaste, nach Geschmack
Dijonsenf
1 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Salz
2 Prisen

Salat und Dressing

Cherrytomaten halbiert
200 g
Mais, aus der Dose abgetropft
200 g
Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
250 g
rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (3 mm)
60 g
gelbe Paprikaschoten in mundgerechten Stücken
120 g
grüne Paprikaschoten in mundgerechten Stücken
120 g
Römersalat in mundgerechten Stücken
100 g
Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
100 g
Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
3 - 4 EL
Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
½ Bund
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Dijonsenf
1 EL
Wasser
200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 3245 mg

Πρωτεΐνη 59 g

Θερμίδες 419 kJ / 960 kcal

Λιπαρά 60 g

Φυτικές ίνες 12 g

Κορεσμένα λιπαρά 20 g

Υδατάνθρακες 35 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Garantiert gelungen! 71 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2ωρ. 40 λεπτ.

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3ωρ.

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

1ωρ. 45 λεπτ.

Krustenbraten mit Malzsauce

Krustenbraten mit Malzsauce

2ωρ. 40 λεπτ.

Rindsrouladen

Rindsrouladen

1ωρ. 30 λεπτ.

Mühlviertler Bierschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat

Mühlviertler Bierschnitzel mit Erdäpfel-Vogerlsalat

2ωρ.

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1ωρ. 30 λεπτ.

Rehragout

Rehragout

1ωρ. 15 λεπτ.

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2ωρ. 45 λεπτ.

Gebratenes Huhn mit Gemüse

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1ωρ. 10 λεπτ.

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4ωρ.

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων