Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Capesante al pepe rosa con purè verde

Capesante al pepe rosa con purè verde
4.0 12 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
6 porzioni
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Capesante
  • 1 scalogno piccolo
  • 60 g olio extravergine di oliva
  • 100 g di vino bianco secco
  • 50 g di brodo vegetale
  • 1 pizzico di sale
  • 30 grani di pepe rosa
  • 18 capesante con la corolla sgusciate e lavate in acqua limone e sale
Puré
  • 300 g di latte intero
  • 700 g di patate pelate e a fette sottili (3 mm)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
  • 30 g di burro
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 36 grani di pepe rosa

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 22.3 g
Θερμίδες 1473 kJ / 352 kcal
Λιπαρά 18.6 g
Φυτικές ίνες 1.7 g
Υδατάνθρακες 25.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cenone in allegria 10 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Flan al cavolo viola

4.4(172)

55 Min

Girelle di sfoglia con crema di zucca e speck

4.7(144)

2 Std. 15 Min

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

4.1(14)

3 Std. 30 Min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

4.6(72)

40 Min

Vellutata di patate dolci, lenticchie rosse e latte di cocco

4.7(183)

30 Min

Torta salata di verdure e contorno di insalata

4.6(7)

1 Std. 5 Min

Frittelle di cavolo nero

4.2(19)

30 Min

Hummus di cicerchie e zucca arrosto

4.4(11)

10 Std.

Vellutata di broccoli con crostini

4.5(142)

1 Std.

Insalata di legumi, tonno e avocado

4.7(78)

20 Min

Sformatino di patate e fonduta al caffè

2.0(1)

1 Std.

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

4.4(51)

1 Std. 30 Min

 Εμφάνιση όλων