Συσκευές & Αξεσουάρ
Chickpea Ratatouille
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
6 portions
Υλικά
-
eggplant diced (approx. 1 eggplant)12 - 14 oz
-
bell peppers cut into strips (approx. 2 peppers)10 oz
-
zucchini sliced (½ in. rounds) (approx. 2 zucchini)10 - 12 oz
-
extra virgin olive oil plus extra to drizzle3 tbsp
-
garlic cloves5
-
fresh basil stalks and leaves separated3 - 4 sprigs
-
red onion cut into pieces4 oz
-
extra virgin olive oil½ oz
-
fresh tomatoes large diced (approx. 2 tomatoes)10 oz
-
canned chopped tomatoes undrained14 oz
-
balsamic vinegar1 ½ tbsp
-
French green beans trimmed and cut into halves10 oz
-
canned garbanzo beans drained14 oz
-
pitted Kalamata olives3 oz
-
salt to season
-
ground black pepper to season
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
271.2 mg
Πρωτεΐνη
13.1 g
Θερμίδες
1592.5 kJ /
380.6 kcal
Λιπαρά
14.2 g
Φυτικές ίνες
22 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.5 g
Υδατάνθρακες
62.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Healthy Happy Gut
11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Ηνωμένες Πολιτείες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνVegan Mac and Cheese (TM7)
20 min
Pasta Primavera
35 min
Chili Oil Noodles
30 min
Lemon Pasta
35 min
Spaghetti Muffins
55 min
Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)
25 min
Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)
2 godz. 5 min
Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)
1 godz.
Nourish Bowl (Diabetes)
55 min
The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)
35 min
Lentil Moussaka
2 godz. 20 min
Broccoli and Potatoes with Blue Cheese Sauce
45 min