Jollof Rice

3.8 13 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
8 portions

Υλικά

  • water hot
    800 g
  • parboiled rice e.g. golden sella basmati rice
    500 g
    white long grain rice, e.g. basmati, jasmine
  • red pepper (approx. 1 pepper) deseeded, cut in pieces (4 cm)
    150 g
  • garlic cloves
    2
  • plum tomatoes cut in pieces (4 cm)
    200 g
  • scotch bonnet chillis (προαιρετικό πεδίο) to taste
    1 - 2
  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    50 g
  • red onions quartered
    200 g
  • red onion
    100 g
  • tomato purée
    150 g
  • vegetable oil
    100 g
  • dried thyme
    ½ Tbsp
    dried mixed herbs
  • curry powder
    ½ Tbsp
  • chicken stock paste, homemade
    1 heaped tsp
    1 chicken stock cube (for 0.5 l), crumbled
  • all purpose seasoning e.g. Maggi liquid seasoning
    20 g
  • fine sea salt
    ½ Tbsp
  • water
    500 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 376.4 kcal / 1574.7 kJ
Πρωτεΐνη 5.9 g
Λιπαρά 13.4 g
Υδατάνθρακες 59.2 g
Φυτικές ίνες 2.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 2 g
Νάτριο 490 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων