Steamed chocolate cake and poached pears

Steamed chocolate cake and poached pears

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Chocolate ganache filling

dark chocolate broken into small pieces
200 g
pouring (whipping) cream
100 g

Chocolate cake

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
120 g
plain flour plus extra to dust
100 g
Beurre Bosc pears ripe but firm, peeled, cored and cut into quarters
3
cinnamon quill
1
eggs separated
4
sugar
100 g
dark chocolate broken into small pieces
120 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch

Poached pears

water
1000 g
white sugar
100 g
lemon juice
20 g
vanilla bean paste
1 tsp
whipped cream
200 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 155.8 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 3872.5 kJ / 925.5 kcal

Λιπαρά 55.9 g

Φυτικές ίνες 10.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 32.8 g

Υδατάνθρακες 95.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Complete meals with the Varoma bundt 17 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Baklava cheesecake

Baklava cheesecake

25ωρ. 45 λεπτ.

Rum baba

Rum baba

3ωρ.

Chocolate mud muffins (gut health)

Chocolate mud muffins (gut health)

40 λεπτ.

Coconut and pistachio delight

Coconut and pistachio delight

1ωρ. 10 λεπτ.

Carrot poppy seed muffins

Carrot poppy seed muffins

1ωρ. 15 λεπτ.

Chocolate chip and pistachio cream cookies

Chocolate chip and pistachio cream cookies

1ωρ.

Fig and apricot tea bread

Fig and apricot tea bread

1ωρ. 30 λεπτ.

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

Gluten free almond sweet shortcrust pastry

35 λεπτ.

Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

27ωρ. 35 λεπτ.

S'mores cupcakes

S'mores cupcakes

2ωρ. 40 λεπτ.

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1ωρ. 10 λεπτ.

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

Sicilian ricotta cheesecake with botrytis soaked figs

30ωρ. 25 λεπτ.

Εμφάνιση όλων