Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 30 λεπτ.

4 raciones

Υλικά

80 g de puerro (solo la parte blanca), en rodajas de 1 cm
40 g de mantequilla en trozos
250 g de cereza (sin hueso)
50 g de azúcar moreno
100 g de vino de Oporto
120 g de agua
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de canela molida
1 chorrito de aceite de oliva
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
500 - 600 g de solomillo de ternera en medallones de 2-3 cm de grosor (4 medallones)
4 pellizcos de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 251 mg

Πρωτεΐνη 29.6 g

Θερμίδες 1763 kJ / 421 kcal

Λιπαρά 18.9 g

Φυτικές ίνες 1.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 28.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Celebra con papá 8 Συνταγές
Ισπανία

Revista Thermomix Nº 176 56 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Entraña de ternera al chimichurri

30 λεπτ.

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2ωρ. 30 λεπτ.

Conejo con ciruelas

45 λεπτ.

Torre de tacos

45 λεπτ.

Carrilleras en salsa de castañas y risotto de naranja

1ωρ. 40 λεπτ.

Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles

2ωρ. 20 λεπτ.

Conejo con salsa de almendras y patatas al vapor

1ωρ.

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8ωρ. 45 λεπτ.

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1ωρ. 30 λεπτ.

Galette de pollo, batata y champiñones

2ωρ. 10 λεπτ.

Hamburguesas de pavo con batata

1ωρ.

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων