Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

Ensaladilla de coliflor asada en pan de hamburguesa

4.3 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

6 unidades

Υλικά

Pan de hamburguesa

de leche
140 g
de zumo de limón
10 g
de harina de fuerza
290 g
de harina de repostería
140 g
de azúcar
60 g
de sal
1 cucharadita
huevos
2
yema de huevo
1
de mantequilla a temperatura ambiente
25 g
de levadura prensada fresca
10 g
aceite (para engrasar el molde)

Ensaladilla de coliflor asada

de ramilletes de coliflor
900 - 1000 g
de aceite de oliva
1 chorrito
de tomillo seco
1 cucharadita
de sal
½ cucharadita
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de agua
500 g
huevos
3
de zanahorias cortadas en dados de 1 cm
200 g
de guisantes (frescos o congelados)
150 g
de sal (ajuste al gusto)
½ cucharadita
de atún en aceite de oliva
200 g
de mayonesa
300 g

Montaje

harina de repostería para espolvorear
clara de huevo
1

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 862 kcal / 3608 kJ

Πρωτεΐνη 26.4 g

Λιπαρά 50.5 g

Υδατάνθρακες 75.1 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 9.2 g

Νάτριο 4105 mg

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