Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Salmon fillets with buckwheat and asparagus

Salmon fillets with buckwheat and asparagus
4.1 29 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

  • orange zest
    1 tsp
  • orange juice (approx. 1 orange)
    100 g
  • honey
    30 g
  • wasabi paste (προαιρετικό πεδίο) to taste
    ¼ tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    4 sprigs
  • fresh dill leaves only
    2 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    4 sprigs
  • fresh skinless, boneless salmon fillets (approx. 500-600 g total)
    4
  • sea salt plus extra to season
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper plus extra to season
    1 - 2 pinches
  • leek white part only, cut into quarters (approx. 160 g)
    1
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • butter
    20 g
  • buckwheat
    300 g
  • verjuice or dry white wine
    100 g
  • water
    750 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tbsp
  • lemon juice (approx.1 lemon)
    40 g
  • asparagus trimmed and cut into halves
    1 bunch
  • roasted unsalted cashew nuts (προαιρετικό πεδίο)
    100 g
  • pepitas or sunflower seeds
    30 g
  • fresh goat's cheese crumbled
    50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 2135.9 mg
Πρωτεΐνη 63.7 g
Θερμίδες 4171 kJ / 993 kcal
Λιπαρά 51.9 g
Φυτικές ίνες 8.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 13.1 g
Υδατάνθρακες 65.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

All-in-one meals 11 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

4.3(121)

20 λεπτ.

Parmesan gelato

Parmesan gelato

4.8(14)

4ωρ. 30 λεπτ.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

4.5(14)

45 λεπτ.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 λεπτ.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

5.0(3)

15 λεπτ.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

4.7(763)

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken Jalapeno party poppers

Chicken Jalapeno party poppers

3.5(2)

50 λεπτ.

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

3.3(3)

1ωρ. 10 λεπτ.

Bruschetta with white bean purée and gremolata

Bruschetta with white bean purée and gremolata

4.7(17)

15 λεπτ.

Chicken and avocado risoni salad

Chicken and avocado risoni salad

3.9(46)

40 λεπτ.

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

Lamb korma meatball lettuce cups with Varoma bundt tin

3.6(5)

45 λεπτ.

Yoghurt cheese

Yoghurt cheese

3.5(2)

24ωρ. 40 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων